Tartare di salmone 2x80gr

Preparazione di salmone leggermente salato ed asciugato ed affumicato.
Dalle carni pregiate del salmone selvaggio Sockeye, pescato nelle limpide e fredde acque dell’ Alaska,
produciamo un prodotto naturale di altissima qualità. La sapiente lavorazione in fette sottili e la
delicata affumicatura con legno di faggio rendono il salmone Sockeye Bernardini Gastone una pietanza
estremamente gradevole, da gustare al naturale o con un condimento leggero. Detto "salmone rosso" per
la colorazione della sue carni, è tra le specie più magre di salmone, quindi ideale per una dieta
equilibrata e ricca di Omega-3.