Roast-Beef sottovuoto circa 2,5kg

Per la sua realizzazione vengono usate sottofese di vitellone selezionate, condite, messe in apposita rete
e cotte al forno per 4 ore, finita la cottura viene messo in cella abbattitore e messo il mattino successivo
sottovuoto. La ricetta classica del roast beef semplice e gustosa, viene arricchita con particolari aromi e
con una scelta accurata della qualità della carne che la rendono ancora più buona e appetibile.
Adatta per aperitivi, secondi piatti e anche per panini gourmet.