Riso arborio ristorazione da 1 kg (ct=15pz)

Riso Arborio 1kg
È una varietà storica della risicoltura italiana.
La dimensione del chicco e la perla centrale molto estesa consentono una buona tenuta di cottura. Con la sua alta percentuale di amilosio, è annoverato tra i migliori risi per risotti garantendo un’ottima mantecatura.
Si presta molto bene per antipasta, timballi, contorni e piatti unici.
Caratteristiche: chicchi grandi, ideali per risotti più cremosi.