Petto d'oca affumicato 70 gr

Il tempo necessario e il giusto dosaggio degli ingredienti: è così che il petto d’oca affumicato
Bernardini Gastone acquisisce tutta la sua intensità e il suo prestigio. Dopo la marinatura con sale
e spezie, viene sottoposto a un’affumicatura lenta e naturale con legno di faggio che esalta ulteriormente
la carne conferendogli morbidezza e profumi. Un ingrediente speciale da servire tal quale, per ultimare
primi piatti invernali o per comporre crostini. Ottimo anche con una vinaigrette alla senape.