Pancetta tesa dolce stag 1/2 del Brigante
Pancetta tesa dolce stag 1/2 del Brigante
2,5 Kg
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Salumi vari
CARATTERISTICHE PRODOTTO
La pancetta tesa è un particolare tipo di salume,
ricavato dalla parte magra della pancia del maiale.
Il nome “tesa” deriva dal fatto che la pancetta,
anziché essere arrotolata come di solito avviene,
mantiene la sua forma naturale quadrata/rettangolare.
ricavato dalla parte magra della pancia del maiale.
Il nome “tesa” deriva dal fatto che la pancetta,
anziché essere arrotolata come di solito avviene,
mantiene la sua forma naturale quadrata/rettangolare.
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