La mozzarella è indicata per chi è intollerante al lattosio o per chi fatica a digerirlo più facilmente assimilabili. Il prodotto ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non vuole rinunciare ai piaceri della tavola. Da oggi anche gli intolleranti al lattosio potranno ritrovare il piacere di gustare la mozzarella, nel pratico taglio a julienne.