Mozzarella di bufala campana d.o.p. da 250 gr affumicata

La mozzarella affumicata si presenta tondeggiante, con una crosta sottile e liscia. Il colore è ovviamente dorato,
dovuto all'affumicatura, che caratterizza anche il profumo e il sapore. La pasta è elastica e bianca e, al taglio,
sprigiona una deliziosa abbondanza di latte di bufala, tipica di questi prodotti caseari.