Mozzarella bufalina spezzata a mano 150/200 gr. ca.

Mozzarella bufalina spezzata a mano e a foglie sottili, dal sapore leggermente acidulo. Al taglio presenta scolature di una lieve sierosità dal profumo
tipico di fermenti lattici, colore bianco. Al palato presenta un aroma caratteristico e delicato.
Ingredienti: latte bufalino, sale e caglio.