Lardo "Pata Negra" 70gr stagionato

Il lardo di Pata Negra Bernardini Gastone è ottenuto esclusivamente da suini di razza iberica 100% Belota,
allevati allo stato brado in boschi di querce e sugheri e nutriti essenzialmente con ghiande ed erba.
Il lardo prelevato dai capi viene sottoposto ad un’accurata aromatizzazione e una lunga stagionatura,
passaggi che rendono questo prodotto ricco in profumo e gusto. Ottimo per preparare crostini, pizze
gourmet e focacce.