Guanciale di maiale s.v.

Il guanciale è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale, percorso da venature
magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal
lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre): la consistenza è più dura
rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

Ingredienti: carne di suino, sale, aromi naturali, conservanti (E250, E252).
Pezzatura 1 Kg.
Prodotto confezionato sottovuoto.