Gorgonzola dop dolce Ottavino 1,5Kg circa

Formaggio da tavola erborinato dal caratteristico sapore intenso e deciso, con una pasta asciutta dalle venature marcate.
Gorgonzola DOp accuratamente selezionato è una varietà di gorgonzola di eccellente qualità,
con una pasta cremosa attraversata da poche venature blu-verdi, e un sapore pieno e inconfondibile.

Latte: vaccino

Allergeni: contiene latte

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio (coadiuvante tecnologico)

Stagionatura: 60 gg.

Accostamento in tavola: pane alle noci e mostarda di castagne

Abbinamento al vino: amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria