Fior di latte julienne top 3Kg

Comodo e pratico già tritato alla julienne. La vaschetta pronto all'uso permette di
ottimizzare i tempi di preparazione della linea degli ingredienti. La comoda vaschetta
si inserisce a misura nel banco refrigerato degli ingredienti pizza. Il julienne si caratterizza
per la struttura filante e dal delicato sapore ed odore di latte. In pizzeria alla cottura, sia
in forno elettrico che a legna, si presenta filante con resa eccellente e colore bianco senza
evidenti bruciature.